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価格：998 円（税込）
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| 商品の詳細ジャンル実用・ホビーフォーマット単行本出版社大泉書店発売日2006年11月ISBN9784278037708発売国日本サイズ・ページ96p 24×22cm関連キーワード ヤナセクミコ ハジメテノチョコレート 9784278037708 出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記についてHMV レビューチョコレートの性質を知り、扱うポイントさえ押さえれば、決して難しくないチョコレート菓子。初めてチョコレートのお菓子を作るという初心者をはじめ、いろいろなレベルの人が楽しめる、とっておきのチョコレシピを満載。〈柳瀬久美子〉フードコーディネーター。フランスでリッツ・エスコフィエ・ディプロマを取得。広告や雑誌、お菓子教室の主宰など活動は多岐にわたる。著書に「おいしさくるくるロールケーキ」など。内容詳細 この本は、はじめてチョコレートのお菓子を作るという初心者の方から、本格的なチョコレート作りに初挑戦、というお菓子作りに興味のある方まで、いろいろなレベルの方に楽しんでいただける一冊です。チョコレートの性質を知り、扱うポイントさえしっかり押さえれば、けっしてむずかしくありません。「せっかく作るチョコレートのお菓子だから、よりおいしく、より美しく仕上げたい！」そんな方に心を込めて贈る、とっておきのチョコレシピです。目次 : 1 小さくてかわいいチョコのお菓子（パヴェドショコラ＆クラムボール/ スプーンガナッシュ ほか）/ 2 つややかで美しいチョコレート（テンパリングの仕方/ 型抜きチョコ ほか）/ 3 サクサク、ふわふわのこんがりチョコのお菓子（型抜きクッキー/ チョコチップクッキー ほか）/ 4 ひんやり冷たいチョコのお菓子（チョコレートプリン/ チョコレートムース ほか）関連アイテムBook 宮原美樹 / Chocolate Book 国内盤Book 宮沢うらら / 贈ってうれしいチョコレートスイーツ つくって楽しい!かんたんスイーツ 国内盤Book 飯塚有紀子 / プレゼント・チョコスイーツ 友チョコ・本命チョコ・お祝いチョコ・ETC. 国内盤Book 小黒きみえ / みんなの大好きなチョコレートのお菓子 生チョコ、ガトーショコラからティラミスまで おいしい本は小学館 国内盤Book 土屋公二 / テオブロマ土屋公二の板チョコで作るかんたんチョコレートお菓子 レタスクラブMOOK 国内盤Book 坂田阿希子 / いつものキッチン道具でかんたんにおいしく作れるチョコレートのお菓子 ナベとボウルがあればできるかんたんレシピ 国内盤Book 小田真規子 / おいしいチョコレートのレシピ 板チョコやココアでできる簡単お菓子がいっぱい 国内盤Book なかしましほ / チョコおやつ オーガニックなレシピノート 国内盤Book 土屋公二 / 板チョコで作る土屋公二の本格チョコレートブック 講談社のお料理BOOK 国内盤Book 藤野真紀子 / チョコレートのお菓子 別冊家庭画報 国内盤
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