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価格：2489 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| フランス産高級チョコレートブランド、 「ヴァローナ」社製品です。 ★グリュエ・ド・カカオ ヴァローナが厳選した原産地の最高級カカオを 使用しています。 純粋なカカオの強い風味を生かした製品です。 焙煎して砕いたカカオ豆です。 香り高くバランスよい風味が特徴です。 メーカー：ヴァローナ（フランス製） 保存方法：高温多湿を避け、冷暗所で 保存してください。★グラン・ショコラの原点「ヴァローナ」 ヴァローナは世界中のトップ・パティシエたちに 愛されているフランスの高級チョコレートブランドです。 ヴァローナでは最高級のチョコレートを生み出すために、 原料のカカオ豆にこだわり続けています。 豊かな風味を持つカカオ豆を得るために、ヴァローナは 世界各地に契約農園を持ち、栽培から収穫、発酵、乾燥、 豆の選定に至るまで現地スタッフと二人三脚で行っています。 主な農園はベネズエラやトリニダッドといった カリブ海沿岸や、マダガスカルなどにあります。 自然環境に恵まれ、稀少で上質なカカオを産出する ことで知られた地域です。 フランス本社へ送られた最高級のカカオ豆は、 熟練の職人の手により、最高のチョコレートへ 生まれ変わります。 焙煎は少量ずつ丁寧に行われ、細かく粉砕されたあと、 長時間かけて丁寧にコンチング（精錬）されます。 伝統的な手法と最新鋭の技術により、カカオの味わいを 最大限に引き出した心地良い食感のチョコレート、 ヴァローナをぜひお試しください◎
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