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価格：315 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| グリーンアスパラガスよりも、アントシアニンなどのポリフェノール類やビタミンCの含有量が非常に多く、糖度も高くておいしいアスパラガスです。写真は12年10月8日。木の状態は季節により変化いたします。1210bアスパラガスの栽培日当たりのよい肥沃な用土で栽培します。深く耕して肥料を入れて植え付けます。植え付けは新芽を凍害から保護するために5cm以上は土に埋まるように植えつけます。春温かくなると芽が出てきますが、あまり小さいうちは収穫せず、株を大きく生育させます。芽を収穫せずに栽培するとやがて長く伸びて葉が展開します。肥料を与えて次々出てくる芽を大きく育てます。夏から秋にかけても次々芽を出して茂りますが、冬になると葉は枯れて休眠します。根は養分を貯めて大きくなっていますから翌春からは太い芽が出るようになります。そのまま収穫するとグリーンアスパラに、わらなどで覆って日光をさえぎっておくとホワイトアスパラになります。出てくる芽はすべて収穫せずにある程度残して葉に成長させておくと夏や秋にも収穫できます。根株は次第に大きくなり、10年くらいは収穫し続けることができ、大変経済的です。ただし、追肥は切らさないように与え、常に元気にしておきましょう。
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